سُئل في تصنيف وصفات الطعام بواسطة
طريقه عمل الجمبرى المشوى ( الربيان)

2 إجابة

0 تصويتات
تم الرد عليه بواسطة

ملحوظة : الكميه حسب عدد الاشخاص

 

المقادير :

 

  1. كزبرة ناشفه
  2. 2معلقه كبيرة بهارات
  3. بصل مبشور
  4. بقدونس مجفف
  5. زيت زيتون
  6. عصير ليمون
  7. ثوم بودرة
  8. فلفل احمر+فلفل اسود
  9. كمون اوملح حسب الذوق

 

طريقه التحضر :

 

  • ينقع الربيان فى ماء خفيف تاخد عود خشب الخاص بالاسنان
  • ويدخل فى الظهر يرفع الخيط الاسود ويحتفظ بالقشر
  • ويتبل الربيان جيداويغطى بورق شفاف ويدخل الثلاجه لمده ساعه
  • يخرج ويشوى على الشويه من الجاهتين وبالف هنا
0 تصويتات
تم الرد عليه بواسطة

الجمري

من بين الأطباق البحرية التي يتم تحضيرها وتناولها في المطاعم و المنازل هو الجمبري أو الربيان، وهو نوع من أنواع الأسماك التي تعيش في البحر، ويتميز لحمه بأنه ليّن جداً، ومذاقه فريد. يتم حفظ الجمبري عادة مجمداً، كما يباع طازجاً في الأسواق، وهناك عدة طرق لطهيه، ومن أفضلها الجمبري المشوي.

تحضير تتبيلة الجمبري المشوي

مدة التحضير :30 دقيقة
مدة الطهي :10 دقائق
الكمية :4 اشخاص
المستوى :سهل

المقادير

  • كيلو جمبري.
  • أربع حبات ثوم.
  • ملعقتان من الملح.
  • ملعقتان من بهارات السمك.
  • ملعقة قرفة.
  • ملعقتان من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقة من الخل.
  • ملعقتان من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • ملعقتان من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة دبس الرمان.
  • أربع ملاعق زيت زيتون.

طريقة تتبيل الجمبري المشوي

  • في وعاء كبيرنضيف زيت الزيتون ودبس الرمان والخل وزيت السمسم وعصير الليمون، ثم نخلط هذه المكونات جيداً، ثم نضيف إليها الثوم بعد هرسه ( يمكن الاستعانة بالثوم المطحون ) والزنجبيل المطحون، والقرفة، والكزبرة، والملح، وبهارات السمك، ونخلطهم جيداً ونتركهم مدة عشر دقائق.
  • ننظف الجمبري ونغسله ونزيل القشرة الخارجية، ونضعه في وعاء التتبيلة ونقلبه جيداً وبعدها نتركه مدة نصف ساعة أو ساعة حتى يتغلغل جيداً بالتتبيلة وينصح بتركه مدة ساعة في الثلاجة.

مرحلة شوي الجمبري

يتم إما شويه بالفرن أو على الشواية وإذا أردنا أن نشوي الجمبري بالفرن، نضعه ونرتيبه في صينية، ونضع الجمبري والتتبيلة ونقوم بتقطيع البصل والطماطم وشرئح الليمون والثوم ونقوم بسكب باقي التتبيلة في الصينية.
نغطيه بورق القصدير، ونشغل الفرن على حرارة 180 درجة، ثم نخفضه لحرارة 120 درجة ونضع الجمبري مدة 10 دقائق بالفرن، وإذا اخترنا الشواية نضع الجميري على الشواية كل قطعة منفردة، ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً . نضعه في صينية ونسخن باقي مكونات التتبيلة ونغليها ونسكبها على الجمبري المشوي ونقدمه.

تتبيلات جمبري

تكا جمبري

  • المكونات:
    • كيلوان من الجمبري المقشر والمنظف.
    • حبة واحدة من كل من (فلفل أحمر، وأخضر، وأصفر ) مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
    • بصلة بيضاء مقطعة لشرائح عريضة.
    • حبتا طماطم حمراء مقطعتان لمكعبات متوسطة.
    • ملعقة صغيرة من ( ملح، وكركم، وفلفل أحمر، وفلفل أسود، وليمون أسود مطحون، وجوزة الطيب، وخل )
    • عصير ليمونة.
  • طريقة التحضير:
    • نخلط جميع البهارات مع الربيان ونضعها في الثلاجة ليتتبل لمدة ساعتين.
    • بعد مرور ساعتين، نبدأ بشك الجمبري بأسياخ خشبية ( جمبري، وطماطم ، وبصل، وفلفل ).
    • بعد الانتهاء من شك الجمبري نضع كمية قليلة من الزيت على المقلاة ونقلي أسياخ الجمبري.

جمبري حار

  • المكونات:
    • ثلاث ملاعق كبيرة من صويا صوص.
    • ملعقة كبيرة من النشا.
    • ملعقة كبيرة من الخل.
    • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المهروس.
    • ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار.
    • ربع كوب من البصل الأخضر المقطع تقطيعاً خشناً.
    • ثلاثة فصوص ثوم مهروسة.
    • فلفل أحمر وأصفر مقطع.
    • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
    • ملعقة صغيرة من الزنجيل الطازج المقطع.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
    • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
    • كيلو جمبري مغسول ومقشر ومجفف.
  • طريقة التحضير:
    • نخلط ( الصويا صوص و النشا مع الخل، وبودرة الفلفل الحار ) جيداً مع بعض في وعاء متوسط.
    • نضيف الجمبري للخليط السابق ونغطيه، ونتركة في الثلاجة لساعة كاملة.
    • على درجة حرارة متوسطة نسخن قليلاً من الزيت، و نضيف البصل، والثوم، والزنجبيل، ثم نضيف خليط الجمبري المتبل ونقلب لعدة دقائق.
    • نضيف فلفل الرومي الملون و البهارات و نقلب.
    • نضيف قليلاً من صوص التبيل، ونتركه على النار قليلاً الى أن ينضج ثم نقدمه مع الرز الأبيض.

جمبري علي الطريقة الأسبانية

  • المكونات :
    • نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف جيداً.
    • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
    • ملعقة صغيرة من روزماري طازج مفروم جيداً.
    • ملعقة صغيرة من زعتر طازج مفروم جيداً.
    • ملعقتان صغيرتان من ثوم مفروم.
    • ملعقة صغيرة من فلفل أسود حار.
    • عصير ليمونة.
  • طريقة التحضير :
    • بعد التأكد من تنظيف الجمبري نضيف له زيت الزيتون، والروزماري، والزعتر، والثوم المهروس، والفلفل الحار.
    • نقلب الجمبري مع هذه التتبيلة جيداً.
    • نتركه جانباً لمدة 20 دقيقة.
    • نجهز المقلاة لطهي الجمبري على نار متوسطة لمدة ثلاث دقائق.
    • نقلي الجمبري من جميع الجهات .
    • نضع الجمبري في طبق التقديم مع عصرة الليمون.

نصائح

  • الجمبري يطهى بسرعة، واذا زاد عن حده في الطهي سيصبح قوامه مطاطياً.
  • الجمبري يمكنك شويه في الفرن، أو الجريل، أو قليه، لأنه لا يتطلب إلى الكثير من الطهي، فيمكنك استخدامه كيفما تريدين.
مرحبًا بك في موقع ساعدني، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.

الوسوم الأكثر شعبية

اسم من اعراب في الرسول سؤال هل كيف معنى على علم ما دولة تفسير قناة تردد لغز حروف العالم مساعدة فوركس الله حلمت لعبة الانترنت مشكلة طائر برنامج فى اريد عربية حلم ا و انا ان حل بوك موقع هو رقم عن الحب شعر زووم م المنام اعرف القران اغنية الكمبيوتر مساعده كم العربية ويندوز افضل ام الفيس لا الشعر وصلة إعراب سات اللغة حساب المواقع انترنت 5 جوجل انسان هاتف ر طلب الانسان علاج رمضان كود مالية رياضيات الفوركس استرجاع تحميل 2015 بدون الحلم يوتيوب كرة نحو يجوز فيلم الدين ماهو اندرويد مرض ن س كلمة حكم الهاتف جواب ماذا هي ؟ كيفية 10 بين الى الصيام اعرب رؤية تداول زواج علوم مواقع محمد سفر ماتفسير حب برامج المغرب الربح شخص ماليه شرح مصر معلومات الزواج يوم معرفة 6 ممكن او شعار شبلول الشمل إعلان صيانة ي القدم السلام لغة السعودية شركة دراسة بدي نيل وجواب عليه عايز هى adsnese فوريكس الغاء أدسنس عملات قياس بحاجة اسلام سيارة واتس حسابي ت العربي ادسنس الملفات 2 فوائد لجوء قرآن 2016 وحدة برمجة تفعيل الطول سوال علي عربي ، لماذا اجابة الناس ؟؟ - مثلث وصله لاعب عاصمه عاصمة رمز اكواد الدم tv حرام ساعدوني تغيير جغرافيا ب ل الاسلام الاسم العلم لم لتحميل الاندرويد التي الذي الموقع مع كهرباء الصوم صيام اغنيه فاكهه تليفون تركيا الشيء الصوت اخضر ابي صوت اين كوكب طالب النت اونلاين الجملة الجديد المال تعليم ك تطبيق ازاى تويتر عدد دوله 7 التى اهم اول ماهى طريقة مثل لارجيست هير افعل اكلة 6حروف فيزياء الدعاء دين قدم قانون بليز الغاز السعوديه استفسار ثانوي ماهي بلوجر فيس المرور بريد رسول الموت صلاة الاجانب المدونة a البحر به قاعدة مدينة الدول مساعد معلم الخاص رياضة صاحب ارجو تحويل انشاء 8 إلى الرجل عمل اخر com النفس بليييييييييييييييز أغنية ح samsung بحرف فيزا الهند هندسة ض الحمل سعر العسل عروض الصحة حرف احلام داعش اب البريد رجل ثعبان رؤيه قطع متى سنة عامة العرب ع عبد كتب بحث الجزائر عام اكثر ربح ف النوم اكبر تغير شراء الصور الكريم ماليزيا 3 يكون 19094 4 هذا واربعين منام الميت زراعة افيدوني الاجابة بيس رؤيا وسواس قصيدة احرف نهر الثانوية اليابان حقوق 2017 الحظر fifa الجامعة استعيد السيارة مربع اللغز كريم الفنان نتيجة بطارية كتاب اكل نوع الارض الجنة ولد ق الصلاة الرقم التواصل مدونة مشاهدات اليوم لون عليكم فيديو الأرض يكتب لغتي الفرق نصيحة بعد قتل يعمل ال الوزن معني فتح يمكن كل 1 نظام السوداء ولا المرأة هذه الرد هم سمو الاعراب توكيل @ سياحة وسم ارجوووووك فودافون بتاعتى بكاء لعبه ش سيو راس الخوف وجع فلوس التحدث السرطان معاني الحياه تبلغ تجميل ارجوووووكم الاكواد كلمه زوجة الشيئ سيارات الجامعات الجوال بلاد شات قواعد اسعار اوروبا امريكا سوريا r العملات مجهول جبال نسيت خلق فضلكم شخصية دواء ص لوسمحت حلول رسالة أريد الشريعة بيت الخير آدم تصميم العربيه ضروري مشاكل سحر مسلسل الاجتماعى زوجى ادارة اتمنى عربيه الثاني استطيع د الشمس هاتفك الم الحبيب الزيت زيت مدور ماجستيك عند بمصر العراق فكر دورات اخلى وهو اسماء مجانية جديد الطلاق واحد ايه منه روت يا أم صورة عملية الشاشة حذف عالم تاريخ اي حتى حقيقة له غير لعمل لو خير الركبه الشاعر كان اشهر ستارز دلع trustfxm دوزي جبن بسرعه اللاين الكرز مرادفات مرحبا السنغال الدوزي مفردات الحواجب جمله رنة للمذاكره كرستيانو الاديب خالتي روسيا تاشيره منطقه احمر اربعه سلك حلمك شوال قارة وكالة كول سنجاب كيمياء كيف؟ الطبي الذرة شرعي موضوع لينوفو علامات اسود الخلع طعام linux ورلد عادل ة الاسماء أحتاج المعركة bein خط اختبار الكرة أ عائلة شي اشتراك جراحة دول سوق الحاسب حاسوب ويندوز7 متوسط التقنية # الحيوان تصوير بى سيدنا الرياضيات امي احتاج موت صداقة زيادة الورد الورود نت الزيتون النقدية المانجو تقع جهاز التدخين متصفح مال صعبة الالكتروني المخ جدول النيل طفل علاقات لذكاء الاسهم القلب حق موسيقى الساعة مرة الشي خدمة الاتصال الفصل دخول امام الغربية بسرعة ايقاف مبلغ code الجسم بن فلسطين الرجاء اسمه الجن المناسب فون الفتيات فيها القرآن الذكاء تدمر طول نفسي الكلمات الحاسوب العامة ايهما the عسكري اعلان مجانى الالعاب مباشر رابط الزوار جدا اجد طريق بسبب العمل الاسلامية المخلوقات ساعه ترجمة تثبيت كلمات 9 هواتف خرائط تطبيقات اسرع الحياة مات شروط ابيض الثعبان طريقه اذا السؤال القمر الادب كيفيه بعض مشيف زانوسى الجلاء كروبات غيار اكورد 3arabiya طبيه السيم mpmp 0123456789 اثاث منهجى اسيوية الدقن مونديال حذاء ثلاجات جاويش السناب شجره الاخلاق مؤدي طائرة مسالة مشاهير وتساب وسوما الوسوم موبينيل تون المدرسه غزة بعالم بطل عمي السمع الخمر والشاعر احتياجاتى قبعة الكعكة النحله القران- البترول بايبال الربا ١٠ المحمودي اسيا هوايه لونه والصيام رجب ميسي ناسا القصة الزمن ١١ ومعناه الوظائف اكمل طيور ادب خيانة المناطق الاشعة البراكين زرع يقرأ منازل السوداني r1 البياض البنكرياس كرت الصينى ه جامعة مسلمين شرف دعاء فاعل اشهار مؤنث كصديق النقاب اقامه سقوط تي للسفارة بنك الشركه زوجي المجموعه صحابى شعبان للطلبة القائل التاريخ المملكه جزاء ads قفل مفتاح السودان رياضي ذهب جمال ج امتحان فك اداة تفسيره فيفا المغربي ٤ هندسه شركه خ متزوج مأساوية الشريف تسريع توب دكتور المطلوبة قرض تمويل كارد ماء الطعام رقمي الرسائل جروب صلاح مليار 3g للاندرويد xbox توصيات الكترونية المادة ضعف تلقائيا مقر pdf قص الرؤيا وبدون بث اجنبية شهر مصادر ست القاهره l سلسلة تنشر بي بتسمن البيانات تركيب مادية كاميرا المسيح باقى الضرب العقل الحمام المكالمات التربة بنت اثار الذهب البكاء العيون كوميدي فن عالمية الهجرة مكة قلق استهلاك iphone ترتيب فاى اماكن عيد بالتسجيل tsu تبنى الاجهزة شركات جملة الاطفال مسلسلات قالت حبيبتي اليه العلوم الفضاء الفلك القديم الأوراق الاب يوسف البث البيت اجتماعية شبكة الكترونى نور الكلب الكلاب 0 احدث اصدار الهدوء تساعد ساعة واحده لاب q طويل طبيعي الاسمر مشكله حبوب نصف معدن ضد اقوى الخدمة تشغيل ابو world food h الثالث لي الظهر افلام $ not مفيده الثوم رواية وليس اليمن الوطن الفيلم سينما سينا ابن كلها خاص فرنسا الذين صادق ذكر رئيس أول صدام النساء العلمية الإسلامي الحبل ألعاب المشي الماء الحل بس انى حاجة الفرنسية hd تطوير الترجمة you الدولة ومن عارف نعم مسابقة مشاعر قوالب العاب شاهد عدم اسئلة حياة جيد قبل facebook موعد البرنامج اى وما t تلفزيون تكنولوجيا احد نص طرق العين عبر اكتب القديمة قسم وسائل التطبيقات الجواب android مين عرب ثقافة شكرا

اسئلة متعلقة

1 إجابة
سُئل أكتوبر 12، 2015 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
1 إجابة
سُئل مايو 23، 2015 في تصنيف معلومات عامة بواسطة احمد
2 إجابة
1 إجابة
سُئل فبراير 22، 2015 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة ياسمين
0 إجابة
سُئل يوليو 31، 2017 في تصنيف معلومات عامة بواسطة مجهول
5 إجابة
2 إجابة
2 إجابة
سُئل فبراير 22، 2015 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة هنا
1 إجابة
سُئل فبراير 20، 2015 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة سها
2 إجابة
0 إجابة
سُئل يوليو 9، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة $_$
1 إجابة
سُئل يونيو 23، 2015 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة محمد محمود
0 إجابة
سُئل سبتمبر 2، 2017 بواسطة مجهول
0 إجابة
سُئل أغسطس 19، 2017 بواسطة مجهول
0 إجابة
سُئل أبريل 23، 2017 بواسطة مجهول
0 إجابة
سُئل أبريل 23، 2017 بواسطة مجهول
0 إجابة
سُئل أبريل 23، 2017 بواسطة مجهول
0 إجابة
سُئل أبريل 23، 2017 بواسطة مجهول
0 إجابة
سُئل أبريل 23، 2017 بواسطة مجهول
0 إجابة
سُئل سبتمبر 14، 2016 بواسطة مجهول
1 إجابة
سُئل فبراير 22، 2015 في تصنيف العناية بالبشرة بواسطة روان
0 إجابة
سُئل أغسطس 10، 2017 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
0 إجابة
سُئل يونيو 22، 2017 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
0 إجابة
سُئل يونيو 13، 2017 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
0 إجابة
سُئل يناير 14، 2017 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة جود الجميلة
0 إجابة
0 إجابة
سُئل أكتوبر 2، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
0 إجابة
سُئل أغسطس 30، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
0 إجابة
0 إجابة
سُئل أغسطس 6، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة Yaslam
0 إجابة
سُئل أغسطس 3، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة dodo
1 إجابة
سُئل أغسطس 1، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
1 إجابة
سُئل يوليو 8، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
1 إجابة
سُئل يوليو 7، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة منه العدوى
0 إجابة
سُئل يوليو 6، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
0 إجابة
سُئل يوليو 6، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
0 إجابة
سُئل يوليو 5، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
2 إجابة
سُئل يوليو 5، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
1 إجابة
سُئل يونيو 29، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
0 إجابة
سُئل يونيو 27، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
0 إجابة
سُئل يونيو 10، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
1 إجابة
سُئل يوليو 15، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
1 إجابة
سُئل يوليو 15، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
1 إجابة
سُئل أبريل 19، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة Google
1 إجابة
سُئل يوليو 15، 2016 في تصنيف وصفات الطعام بواسطة مجهول
...