المشاهدة
عند وضع بيضة في كوب به ماء، فإن البيضة ستستقر في القاع. أما عند إضافة ملعقة من الملح إلى الكوب، فإن البيضة ستطفو على سطح الماء.
الاستنتاج
السبب في أن البيضة تطفو على سطح الماء المالح هو أن الملح يزيد من كثافة الماء. وبما أن كثافة البيضة أقل من كثافة الماء المالح، فإن البيضة ستطفو.
الشرح
تعتمد قدرة الجسم على الطفو على الماء على كثافة الجسم وكثافة الماء. فإذا كانت كثافة الجسم أقل من كثافة الماء، فإن الجسم سيطفو. أما إذا كانت كثافة الجسم أكبر من كثافة الماء، فإن الجسم سيغرق.
والبيضة لها كثافة أقل من كثافة الماء العذب. ولكن عند إضافة الملح إلى الماء، فإن الملح يتفاعل مع الماء ويشكل بلورات ملح. ولأن هذه البلورات لها كثافة أعلى من كثافة الماء، فإنها تزيد من كثافة الماء.
وبالتالي، فإن إضافة الملح إلى الماء تؤدي إلى زيادة كثافة الماء، مما يجعل البيضة أقل كثافة من الماء المالح. ولهذا السبب تطفو البيضة على سطح الماء المالح.
تطبيقات التجربة
تستخدم هذه التجربة في العديد من التطبيقات، منها:
- التمييز بين الماء العذب والماء المالح.
- حفظ الأسماك في الماء المالح.
- صناعة الملح.