وصفة كيكة الموز السهلة
المكونات:
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/2 كوب زبدة طرية
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 موزات مهروسة
الطريقة:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشّيه بالدقيق.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة.
أضيفي الفانيليا واخلطي.
في وعاء منفصل، اخفقي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
أضيفي الموز المهروس واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
اسكبي الخليط في قالب الكيك المُعدّ.
اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان من وسطها نظيفًا.
اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.
ملاحظات:
يمكنك إضافة 1/2 كوب من المكسرات المفرومة أو رقائق الشوكولاتة إلى العجينة.
يمكنك تزيين الكيكة بالكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة.
وصفات أخرى بسيطة:
بسكويت الشوكولاتة: 1 كوب زبدة طرية، 1 كوب سكر، 1 بيضة، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، 2 كوب دقيق، 1/2 كوب كاكاو بودرة، 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا، 1/4 ملعقة صغيرة ملح. اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا. أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي. في وعاء منفصل، اخفقي الدقيق والكاكاو والبيكنج صودا والملح. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسًا. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة ورتّبيها على صينية خبز مُبطّنة بورق زبدة. اخبزي البسكويت في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
كرات التمر: 1 كوب تمر منزوع النوى، 1/2 كوب جوز هند مبشور، 1/4 كوب ماء ورد. اهرسي التمر في وعاء كبير. أضيفي الجوز الهند وماء الورد واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسًا. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة وغطّيها بجوز الهند المبشور.
نصائح عامة:
استخدمي مكونات عالية الجودة للحصول على أفضل النتائج.
اتبعي التعليمات بدقة لضمان نجاح الوصفة.
لا تترددي في تذوق العجينة للتأكد من حلاوتها.
زيني الحلوى حسب رغبتك.
ملاحظة: هذه مجرد وصفات بسيطة، ويمكنك العثور على العديد من الوصفات الأخرى على الإنترنت أو في كتب الطبخ.