الإجابة الصحيحة هي صواب.
توضع الدهون والسكريات في قمة النخلة الغذائية لأنها من العناصر الغذائية التي توفر الطاقة للجسم، ولكنها أيضًا من العناصر الغذائية التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وغيرها من الأمراض المزمنة. لذلك، فإن وجودها في قمة النخلة الغذائية يشير إلى أنه يجب تناولها بكميات أقل خلال اليوم، وذلك لتجنب الآثار السلبية المحتملة لهذه العناصر الغذائية.
يمكن تفسير ذلك من خلال مبدأ التدرج الهرمي الغذائي، والذي يشير إلى أن العناصر الغذائية الأكثر أهمية للجسم يجب أن توضع في قاعدة الهرم، وأن العناصر الغذائية الأقل أهمية يجب أن توضع في قمة الهرم. وبناءً على هذا المبدأ، فإن الدهون والسكريات تعتبر من العناصر الغذائية الأقل أهمية للجسم، وبالتالي يجب تناولها بكميات أقل.
وفيما يلي بعض النصائح لتناول الدهون والسكريات بكميات أقل:
- اختيار الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية، مثل الدهون غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة.
- الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة والدهون المتحولة.
- اختيار الفواكه والخضروات بدلاً من الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات.
- الحد من تناول المشروبات السكرية، مثل المشروبات الغازية والعصائر المحلاة.